8月3日,第46届世界技能大赛湖北省选拔赛美发、烘焙、糖艺西点和印刷媒体技术四个项目分别在武汉市第一商业学校和湖北楚之翼彩印有限责任公司同时开赛。来自全省各院校的精英选手将展开激烈角逐,争夺全国赛的入场券。
印刷媒体技术项目
本次大赛采用个人技能操作竞赛形式,分为胶印、复色墨调配、印刷相关测量仪器设备使用三个模块。要求选手具备对印刷色彩的认知及调配专色墨的技能,按照工单要求生产合格的印刷产品,质量控制仪器将被用于检测印刷品质量和监控印刷生产进程。
美发项目
本次大赛选手按照世赛标准,进行女士时尚长发向下造型、女士商业剪发·颜色及吹干、女士新娘长发向上造型三个模块的比赛,根据比赛成绩选拔最优秀的选手代表湖北省参加全国选拔赛。美发师需要了解不同的文化、最新的趋势潮流、不同发型。而世界技能大赛反映了该技能的最新潮流、随着更多的技能青年的加入,促进了行业内技能竞赛和技能人才培养工作科学和可持续的发展。
糖艺西点项目
糖艺西点项目是集“色香味”为一体的项目,它具有极高的观赏性,本次选拔赛分为糖艺工艺品造型、慕斯蛋糕、杏仁膏捏塑三个模块进行考核,要求选手食材符合潮流、表象艺术精致、搭配合理,层次均匀,按时完成出品;色彩协调合理,味道纯正,层次分明,符合食品卫生要求。此次大赛赛程两天,单人累计比赛时间为10个小时。
烘焙项目
本次选拔赛赛程两天,要求选手制作布里欧修无馅一款、有馅一款、辫子两款、无糖无油面包,根据选手工作连贯性,操作专业性,作品的外观、色泽、口感、创意、精致、难度、卫生,以及面团的浪费程度等进行竞赛评分。整个比赛除考核选手产品制作的基本功之外,还对环保、卫生、作业过程、废弃物处理等方面都提出了明确的要求和评分标准,是一场充分考验选手技术水平和综合素质的比赛。
技能人才承载产业兴盛,工匠精神助推优质制造,世界技能大赛是以国家的名义弘扬工匠精神,更是时代的呼唤。希望我省选手们以饱满的精神、昂扬的斗志在技能成才、技能报国的道路上奋力前行,争取为省争光、为国争光!