湖北楚菜研究院花开荆州技师学院

近日，荆州技师学院与荆州市烹饪协会举行了楚菜产业发展战略合作协议签字仪式暨“湖北楚菜研研究院”揭牌典礼。

荆州市总工会商贸服务业工会主席向锋、市烹饪协会会长孙联华、市人社局副局长毛学锋及学院党委书记赵运吉、院长张卫东、副院长李贞权等出席签约活动。学院副院长徐先恕主持签约仪式。

张卫东院长首先代表学院致辞，他说，双方签署楚菜产业发展战略合作协议，既是加快地方经济发展的现实需要，也是提升学院办学质量的迫切需要，更是实现优势互补、互利双赢、共同发展的重要举措。学院将以此为契机，扎实推进、全面实施战略合作协议框架内容，力争合作取得实效，实现共赢。

孙联华会长表示，此次签约将更好地促进双方在楚菜创新、人才培养等领域开展合作，为荆州楚菜创新和烹饪人才培养做出积极的贡献。

向锋主席希望双方抓住合作机遇，以“创新楚菜文化，弘扬工匠精神”为抓手，进一步加强科研合作与示范推广，齐心协力，做大做强“舌尖上的事业”，推动楚菜人才培养新模式，助力荆州经济发展和长江经济带建设。

毛学锋副局长代表市人社局党组对双方深化战略合作、推进内涵建设表示衷心祝贺。他强调，双方要紧紧围绕战略合作协议框架内容，结合实际要求，加强沟通交流，压实合作责任，扎实推进合作发展有效实施，为荆州经济发展和社会进步培养更多技能人才。

荆州技师学院是湖北省最早开办烹饪专业的职业院校之一，始终注重传统饮食文化研究，积极开展楚菜烹饪工艺保护与传承创新。办学40多年来，学院烹饪专业老师潜心教学教研，发表学术论文100多篇，出版著作及教材20余部，为社会培养3000多位烹饪人才。