12月19日，2019年“湖北工匠杯”楚菜职业技能大赛暨第五届中国（天门）蒸菜美食文化节在天门市开幕。省商务厅党组成员、副厅长黄谋宏，省人社厅党组成员、副厅长曾向阳，天门市市委书记、市长庄光明，中国烹饪协会副会长张贤峰等出席开幕式。来自全省17个市州代表队400余名烹饪大师齐聚一堂，共襄盛举。

本次大赛为省级一类竞赛，由省商务厅、省人社厅和天门市政府联合主办，省烹饪酒店行业协会协办，省烹饪酒店行业协会名厨专业委员会、卢永良•邹志平大师技能工作室、天门市商务局、天门市人社局、天门市烹饪协会和湖北广播电视台垄上频道承办。设置中式烹饪、中式面点（面点、冷拼雕刻）和餐厅服务3个竞赛项目，分为个人赛和团体赛。竞赛内容参照相关职业国家职业资格三级标准的知识和技能要求，由大赛组委会组织专家，结合我省楚菜发展情况进行命题。

据悉，对获各项目前3名的选手，报省人社厅核准后，授予“湖北省技术能手”称号，按照国家职业目录清单，符合条件的可直接晋升技师职业资格(已有技师职业资格的，晋升高级技师职业资格)；对各项目4至8名的选手，按照国家职业目录清单，符合条件的可直接晋升高级工职业资格(已有高级工职业资格的，晋升技师职业资格)。对竞赛成绩优秀的选手，由大赛组委会颁发荣誉证书。大赛设特别金奖、金奖及优秀奖若干，由大赛组委会颁发荣誉证书。

本次大赛期间，将同时举办楚菜精品展示、中国（天门）蒸菜学院挂牌、中国（天门）国际食品暨电商博览会、惠民蒸菜开笼仪式、“名师、名菜、名店”的评选等系列活动。

大赛以“新时代、新需求、新服务”为宗旨，以“加强技术交流、培训技能人才，弘扬工匠精神、叫响楚菜品牌”为主题，加强楚菜产业专业人才队伍建设，开展楚菜技术交流，弘扬中国蒸菜美食文化，助力楚菜品牌建设，增添浓墨重彩。

文稿来源：天门发布 

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